4 grudnia 2018

Krzem

Krzem – liczba atomowa 14. Si – silicium . Nazwa pochodzi od łacińskiego słowa silex, co oznacza krzemień. Krzem  jako pierwiastek został rozpoznany w 1787 roku przez Antoine Lavoisiera, francuskiego chemika i fizyka. Z kolei w 1800 r. Humphry Davy- brytyjski uczony błędnie uznał, że krzem jest związkiem chemicznym i opinia ta przetrwała aż do 1824 […]

Read more
4 grudnia 2018

Substancje ważne dla życia

Składniki odżywcze to substancje chemiczne dostarczane wraz z pokarmem do organizmu. Są one niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Składniki odżywcze spełniają w organizmie trzy podstawowe role : – budulcową ( białko, składniki mineralne) – tworzenie, odbudowa lub utrzymanie tkanek, – energetyczną ( węglowodany, tłuszcze ) – paliwo do  dostarczania energii, – regulującą ( witaminy, składniki mineralne) […]

Read more